あっという間に年末、クリスマスの季節になりました。今年中に今年の夏に開催した「朝茶事」の報告をしなくては、直ぐに「初釜」の準備に追われてしまいます。（笑）茶懐石からでしたね。

最近、蓮心会のYouTubeで「2020年の秋の茶事」のダイジェストライブ映像を配信しています。併せてご覧いただけると嬉しいです。

　

さて、令和３年(2021)の「朝茶事」の献立は、

・扇面物相型に 新生姜と玉蜀黍の炊き込みごはん、自家製のゆかりを散らして

・鮎の一夜干し

・石川小芋に、胡麻餡をのせて

・オクラ、蓮根、胡瓜、コリンキー、赤パプリカの煮こごり

・和歌山、雑賀崎の小海老

・翡翠茄子、梅肉和え

・琵琶卵

・大根柚子漬

・山芋赤酢漬

を、盛り付けました。

煮物椀は、枝豆入簀巻豆腐。越後湯沢の舞茸、冬瓜、青柚子を添えて。

　

小吸い物は、茗荷とのし梅。

　

八寸は、和歌山 雑賀崎の鱧と、味噌漬けしたアスパラガス。

　

白湯をお出しし、主菓子は「玉の露」。

茶懐石のお食事の次は、茶事のメイン「濃茶」です。

　

　

　　

お花は、波多野善蔵さんの鏢の形の花入れに「唐糸草」と「節黒仙翁」の白。

　

早朝の露地に、可愛いお客様が・・

　

夏に開く「朝茶」は、暑い夏の日差しが射す前の早朝に開く茶事です。

その昔は、早朝４〜５時から８〜９時頃に開かれていたと聞きます。

夏の涼を楽しむために「続き薄茶」というスタイルで、「濃茶」をいただいた後に「後炭」を省略して「薄茶」をいただきます。

「炭点前」→「茶懐石」→「濃茶」のあと、続いて「薄茶」となるわけです。

茶事はふた時、約四時間。蓮心庵では、朝7時席入り、正午までにはお開きになります。

夏で暑いからと何もしないのではなく、そんな暑い時も楽しむ茶人のセンス。

素敵ですよね。

では、みなさま、良いお年をお迎えください。

＊1月 稽古日のお知らせ＊

＊茶道教室 1月

・水曜日　 5日、12日、19日　 12時〜16時 / 18時〜22時

・日曜日　10日(祝)、 16日、23日　　12時〜17時

＊ 各時間１時間前より準備の稽古が出来ます。

・19日(水)昼、22日(土) 、23日(日)は、庭の手入れなど初釜の準備をします。

＊ 29日(土)、30日(日)に「初釜」を開催します。

　新しい一年寿ぐ初釜です。一汁三菜の本懐石を作り、濃茶を先に戴く「前茶」のスタイルの茶事です。初心者の方も参加出来ます。

詳細は直接お尋ねください。

　

　

＊華道教室 1月

・水曜日　 5日、12日、19日　 11時〜22時　

・土曜日　 8日、15日、22日　   12時〜17時

＊ 上記茶道教室の時間に茶室での華道稽古は可能です、ご相談ください。

＊田無教室の『茶道体験』は 一名様 お菓子、水屋料込みで3000円、

『華道体験』は 一名様、花代別で3000円と致します。

ご理解くださいますようお願い申し上げます。

・吉祥寺「ドスガトス」華道教室　日時は相談可能・要予約

現在、月に数回 金曜日の11時から開催しています。

「ドスガトス」は、スペイン料理店です。この店の一角をお借りして華道教室を開催します。初心者から優しく指導しています。このHP「連絡フォーム」よりお申し込みください。 吉祥寺華道教室　1回 3500円＋花代（約1300円〜）

ドスガトスH.P.→　 https://www.dosgatos.jp　

　

日々の稽古や、生徒の作品などをF.B.とInstagramにアップしています。

https://www.facebook.com/茶道教室-華道教室-438381252917488/

https://www.instagram.com/sado_kado_ritsuko/

是非ご覧ください。

　

youtube更新しています。10回目は引き続き去年2020年9月に開催した「秋の茶事」のドキュメント その②です。

　

12月30日の夕方18時公開です。

更新は月一回程のペースですが、どうぞゆっくりとお楽しみください (笑)

宜しければ、「チャンネル登録」を、お願い致します！

西武新宿線沿い 西東京市 田無駅より徒歩11分の表千家茶道教室・池坊華道いけばな教室 蓮心会　高森 梨津子